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【美食家】襄樊道地小吃全知道

作者：王子寒发布时间：2009/11/18 浏览次数：4194

（1）牛肉面

提到襄樊的特色小吃，老襄樊人首当其冲想到的恐怕就要属襄樊的牛肉面加上一碗热腾腾的黄酒了。

牛肉面是襄樊人最喜欢的早餐，其特点是一辣二麻三鲜。回味悠长，久食不厌。老襄樊人每天过早都会排队吃上一碗，配上一碗黄酒，美滋滋的吃着，喝着。美好的一天就开始了。

也有很多外地来的朋友呢，也是久闻其盛名，起个大早也要品尝这美味特色。

（2）黄酒

上面我们提到黄酒，襄樊的黄酒色似乳汁，闻着淡淡的甜香。味微酸甜。略带酒味，一般只有2-3度。用糯米酿成。黄酒中含有大量的蛋白质，脂肪，硫胺素，核黄素。特别是碳水化合物和尼克酸含量，每克分别高达78.9和2.6克，营养价值高。黄酒中含有大量糖，氮浸出物，具有相当高的热量。酒精度低。故而一不伤肝，二不伤胃。还可以加速体内血液循环，增强骨骼，舒筋活络增进食欲。这个严冬的早上来那么热腾腾的一碗，岂不美哉！

（3）清汤

清汤是襄樊的传统风味小吃。清汤制作的主料是精粉.猪肉。其特点是：佐料齐全，制作精细，荤汤点碗，皮薄馅嫩，汤鲜味美。

（4）胡辣汤

胡辣汤本是洛阳小吃，但是现在在襄樊也可以吃到道地的胡辣汤了。根据字面意思，想必是放了多少辣椒。那你就错了。胡辣汤的辣，源于里面放了胡椒，花椒。吃起来辣辣的，呛呛的，香香的。吃完一身汗，口齿留香。

（5）烤红薯

在很多地方吃到烤红薯，不知道是因为烤炉不一样，还是红薯不一样。都不如襄樊的烤红薯好吃。每到冬天，襄樊的烤红薯炉随处可见。买一个，用小勺子挖开，甜香扑鼻，热乎乎的到了嘴巴里，软绵绵的。甜滋滋的。美啊！

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网友：茗珍苑特产超市发布于：2010/11/1 21:53:25
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